Home cooking with love
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I cantucci sono uno dei miei biscotti preferiti, forse secondo solo ai baci di dama che adoro! Sono per metà di Fiorentina , sara per
Risotto zafferano e gambi di broccolo quando le ricette nascono per…errore! Presa a fare mille cose mentre sono al telefono, apro il freezer e tiro
Ieri mattina quando ho aperto la dispensa della pasta per scegliere cosa preparare per cena e le Tagliatelle alle ortiche del Pastificio Di Amante erano
Babaganoush: melanzane e menta ed è subito un viaggio in terre lontane Questa ricetta me l’ha insegnata un caro amico, un amico che non c’è
Tarte tatin ai pomodorini: un antipasto profumato e leggero. Ci vuole solo del tempo per preparare i pomodorini ma il resto è velocissimo! Ingredienti Pasta
Spätzle: un tipico piatto del Trentino che ho imparato a fare in Val Badia Ingredienti per 3 persone 1 uovo 250 gr di farina 00
Zuppa di cavolo nero, verza e porri, un caldo abbraccio in un piatto Ingredienti Cavolo nero 30 gr Cavolo verza 4 foglie Porri 3 Patate
Pennette integrali con peperoni: un primo piatto che mette allegria! Ingredienti Peperoni verdi 1 Peperoni rossi 1 Peperoni gialli 1 Cipolla 1/2 Olio d’oliva Sale
Pennette integrali con crema di peperoni e pomodori secchi: tutte le tonalità del giallo in un piatto con tutta la dolcezza dei peperoni! Ingredienti Peperoni
Gnocchi rosa alla barbabietola: una ricetta da vere principesse! Ingredienti 5 patate bianche di medie dimensioni 1/2 barbabietola rossa già cotta 450 gr di farina