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Categoria: Vegetariani

Cheese cake al cioccolato

Ingredienti 200 gr di biscotti secchi al cioccolato 50 gr di burro 200 gr di cioccolato a latte  400 gr di formaggio spalmabile tipo Philadelphia

Crespelle ricotta e spinaci

Le crespelle, una delle ricette più classiche, quella che accontenta un po’ tutti, che si può personalizzare con i ripieni più originali o con quelli

I cantucci sono uno dei miei biscotti preferiti

I cantucci sono uno dei miei biscotti preferiti, forse secondo solo ai baci di dama che adoro! Sono per metà di Fiorentina , sara per

Risotto allo zafferano con gambi di broccolo, ricetta semplice e anti spreco!

Risotto zafferano e gambi di broccolo quando le ricette nascono per…errore! Presa a fare mille cose mentre sono al telefono, apro il freezer e tiro

Tagliatelle alle ortiche e funghi porcini profumate all’erba cipollina

Ieri mattina quando ho aperto la dispensa della pasta per scegliere cosa preparare per cena e le Tagliatelle alle ortiche del Pastificio Di Amante erano

Babaganoush: melanzane e menta ed è subito un viaggio in terre lontane

Babaganoush: melanzane e menta ed è subito un viaggio in terre lontane Questa ricetta me l’ha insegnata un caro amico, un amico che non c’è

Tarte tatin ai pomodorini: un antipasto profumato e leggero

Tarte tatin ai pomodorini: un antipasto profumato e leggero. Ci vuole solo del tempo per preparare i pomodorini ma il resto è velocissimo! Ingredienti Pasta

Spätzle: un tipico piatto del Trentino che ho imparato a fare in Val Badia

Spätzle: un tipico piatto del Trentino che ho imparato a fare in Val Badia Ingredienti per 3 persone 1 uovo 250 gr di farina 00

Zuppa di cavolo nero, verza e porri, un caldo abbraccio in un piatto

Zuppa di cavolo nero, verza e porri, un caldo abbraccio in un piatto Ingredienti Cavolo nero 30 gr Cavolo verza 4 foglie Porri 3 Patate

Pennette integrali con peperoni: un primo piatto che mette allegria!

Pennette integrali con peperoni: un primo piatto che mette allegria! Ingredienti Peperoni verdi 1 Peperoni rossi 1 Peperoni gialli 1 Cipolla 1/2 Olio d’oliva Sale