Chapati, un pane veloce e pratico che potete abbinare a tanti piatti!
Non avete mai preparato il pane chapati? Io ho imparato a prepararlo una sera al mare dai miei amici Andrea e Stefano che quando ci siamo resi conto di essere senza pane per accompagnare la cena hanno in pochi minuti e con pochi ingredienti preparato questo pane speciale che è piaciuto proprio a tutti!
Ottimo anche per essere farcito come una piadina!
Ingredienti
Farina integrale 260gr
Acqua 180 gr
Sale 1 cucchiaino
Procedimento
Siete pronti a preparare questo pane semplice e veloce? Bene iniziamo a cucinare il nostro chapati!
Sciogliere il sale nell’acqua e unire la farina mescolando e impastando per 10 minuti.
Creare una pagnotta e farla riposare per 20 minuti.
Dividere l’impasto del chapati in 8 parti uguali, formare delle palline e stenderle una per una facendole piuttosto sottili, circa 4 mm.
Scaldare un paio di padelle e cuocere i dischi di pasta fino a quando non inizieranno a formarsi delle bolle, girare e completare la cottura dall’altro lato. Servire ben caldo!
